Wochenkarten

Abendkarte

14.05.-16.05.25
17:00 - 21:00 Uhr

Davor & Zwischendurch

Gemischter Salat / Blattsalat / Tomate / Gurken / Radieschen

6,90 €

​

Spargelcremesuppe / Croutons / Rahm

8,90 €

​

Fränkischer Spargelsalat / Frühlingslauch / Rucola (vegan)

14,90 €

Mit grober Bratwurst +4,50 €

„Brennhaus-Salat“, Blattsalate / Cocktailtomaten / Gurken,

Äpfel / karamellisierte Saaten / Croutons / gebackenes Ei (vegetarisch)

14,90 €

​

Vitello-Tonnato / Kalbfleisch / Thunfischcreme / Kapern

13,90 €

​

Tartar vom Yellow-Tuna / Wakame-Algen / Teriyaki / Reischip

15,90 €

​

Carpaccio vom Rinderfilet / Zitronen-Parmesan-Creme / Rucola

18,90 €

​

​

Happas & Bar-Soul-Food

​

Marinierte Oliven (vegan)

5,30 €

​

Getrüffelte Parmesan Pommes / Safran-Knoblauch-Dip (vegetarisch)

8,90 €

​

"Südtiroler-Marent" / Schinken & Bauchspeck / Kaminwurz / Bergkäse /

Traditionelles Schüttelbrot & Vinschgauer-Badl / Butter / Oliven

15,90 €

​

Auch als Vorspeise für mehrere Personen geeignet:

Flammkuchen „Klassik“ / Speck / Zwiebel / Zwiebellauch

13,90 €

Flammkuchen „Vegi“ / grüner Spargel / rote Zwiebel / Rucola / Parmesan (vegetarisch)

14,90 €

​

Klassiker

​​​​

​

"Pure Beef-Burger" / Vollkornbun / Zwiebel / Gurke / Bacon / BBQ / Coleslaw

18,90 €

mit Bergkäse +2,90 €

​

Landschweinfilet / Rahm-Pasta / grüner Spargel / Parmesan

18,90 €

​

Wunderlich´s Dry Aged Schweinekotelett / Stampf / Bayrischkraut

19,90 €

Roastbeef ca. 250 g / dicke Pommes / Gemüse / Kräuterbutter

29,80 €​

​​​

Lachsfilet auf der Haut / Risotto / gebratener grüner Spargel / Schaum

22,90 €

​

Gegrillter Oktopus / Röstkartoffeln / mediterranes Gemüse / Gremolada

23,90

​

​​

Es ist Spargelzeit

​

Deutscher Spargel (ca. 500g gekocht) / neue Kartoffeln / hausgemachte Hollandaise (vegetarisch)

24,90 €

​

Deutscher Spargel (ca. 300g) Wunderlich´s Kochschinken / neue Kartoffeln / hausgemachte Hollandaise

26,90 €

​

Deutscher Spargel (ca. 300g) / Räucherlachs / neue Kartoffeln / hausgemachte Hollandaise

26,90 €

​

Deutscher Spargel (ca. 300g) / paniertes Putenschnitzel / neue Kartoffeln / hausgemachte Hollandaise

26,90 €

​

Cremiger Risotto / gebratener bunter Spargel / Parmesan (vegetarisch)

21,90 €

​

​​​

​​

Dessert

​​

„Despresso“ Espresso / Minidessert

4,90 €

​

Zitrusfrucht Topfenmousse / Erdbeeren

7,90 €

​

Crème brûlée / Sorbet

8,90 €

​

​

​

Bei Allergien oder Unverträglichkeiten wenden Sie sich bitte an unser Personal

​