Wochenkarten

 

Davor & Zwischendurch

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Hokkaidokürbis-Cremesuppe 🌿

Rahm | Kerne & Öl  

8,90 €

 

Gemischter Salat 🌿

Blattsalat | Tomate | Gurken | Radieschen

6,90 €

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„Brennhaus-Salat“ 🌿

Blattsalate | Cocktailtomaten | Gurken,

Äpfel | karamellisierte Saaten | Croutons | gebackenes Ei (vegetarisch)

14,90 €

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„Steinseler" marinierte Gelbe Bete 🌿

Ziegenquark | Honig | Thymian | Rucola

14,90 €

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Vitello-Tonnato

Kalbfleisch | Thunfischcreme | Kapern

14,90 €

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Carpaccio vom Rinderfilet

Zitronen-Parmesan-Creme | Rucola 

19,90 €

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Happas & Bar-Soul-Food

 

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Marinierte Oliven 🌱

5,30 €

 

Getrüffelte Parmesan Pommes mit Safran-Knoblauch-Dip 🌿

8,90 €

 

Flammkuchen „Feige & Ziegenfrischkäse" 🌿

Rahm | Honig | rote Zwiebel | Rucola (vegetarisch)

14,90 €

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Flammkuchen „Klassik"

Speck | Zwiebel | Rahm | Lauchzwiebel

13,90 €

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Klassiker

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Waldpilze á la Creme 🌿

Semmelkloß | Crème Fraiche | Kräuter 

16,90 €

mit Maispoulardenbrust auf der Haut gegrillt 

+ 6,90 €

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Beef-Burger

Vollkornbun | Zwiebel | Bacon | Gurke | Coleslaw  BBQ

18,90 €

mit Bergkäse

+3,20 €

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auf der Haut gegrillte Maispoulardenbrust

Rahmpasta | gebratener Wildbroccoli

21,00 €

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Wunderlich´s Dry-Aged-Schweinekotelett

Stampf | Bayrischkraut

19,90 €

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Zanderfilet auf der Haut gebraten

Balsamicolinsen | Petersilienkartoffeln 

20,90 €

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gegrillter Oktopus 

mediterranes Gemüse | neue Ofenkartoffeln | Gremolata 

25,00 €

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Roastbeef ca. 250g

Gemüse | Pommes | Kräuterbutter

29,80 €

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Rinderfilet 

gebratene Steinpilze | Kartoffelgratin  

37,90 €

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Dessert

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„Despresso“ 🌿

Espresso | Minidessert

4,90 €

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Warmer Schokoflan 🌿

mit Eiscreme

8,90 €

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Matt'Yes Cheesecake 🌿

mit Fruchtsorbet

7,90 €

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Vegan: 🌱

Vegetarisch: 🌿

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Bei Allergien oder Unverträglichkeiten wenden Sie sich bitte an unser Personal

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