Wochenkarten

Wir haben jede Woche 3 wechselnde Karten
Mittagskarte: Dienstag bis Samstag 11-16:00 Uhr
Abendkarte: Mittwoch bis Freitag 17-21 Uhr
Sonntag- und Feiertagskarte: 11 bis 15:30 Uhr

Mittagskarte

10.06.25 - 14.06.25

11:00 - 16:00 Uhr

Spargelcreme-Suppe / Croutons / Rahm

8,90 €

Gemischter Salat / Gurke / Cocktailtomate / Radieschen

6,90 €

„Brennhaus-Salat“, Blattsalate / Cocktailtomaten / Gurken,

Äpfel / Karamellisierte Saaten / gebackenes Ei

14,90 €

Vitello Tonnato / rosa Kalbfleisch / Thunfischcreme / Kapern

13,90 €

Wunderlich´s „Weiße-Currywurst“ / Dicke Pommes

11,90 €

Pasta Pfifferlinge / Rahm / rote Zwiebel / Kräuter (vegetarisch)

15,90 €

Käse-Spätzle / Zwiebeln / Rahm / Kräuter / Röstzwiebeln (vegetarisch)

14,90 €

Flammkuchen „Klassik“ / Rahm / Speck / rote Zwiebel / Lauchzwiebel

13,90 €

Flammkuchen „Vegetarisch“ / Rahm / rote Zwiebel / mediterranes Gemüse / Rucola

14,90 €

"Brennhaus Schmaus" / gebratene Klöße / Zwiebeln / Ei / Salat

14,90 €

Butterfisch-Medaillon / Risotto / gebratener Spargel

21,90 €

„Steirer´s Wildburger" / Vollkornbun / Zwiebel / Bacon / BBQ / Coleslaw

18,90 €

mit Bergkäse

+2,90 €

Wunderlich´s Dry Aged Kotelett / Kartoffelstampf / Bayrischkraut

19,90 €

Roastbeef (ca. 250 g) / Pommes / Gemüse / Kräuterbutter

29,80 €

Es ist Spargelzeit

Deutscher Spargel (ca. 500g gekocht) / neue Kartoffeln / hausgemachte Hollandaise (vegetarisch)

24,50 €

Deutscher Spargel (ca. 300g) Wunderlich´s Kochschinken / neue Kartoffeln / hausgemachte Hollandaise

26,90 €

Deutscher Spargel (ca. 300g) / Räucherlachs / neue Kartoffeln / hausgemachte Hollandaise

26,90 €

Eiskaffee / Vanilleeis / Sahne

5,90 €

Warmer Schokoflan / Eiscreme

8,90 €

„Despresso“ Espresso/Minidessert

4,90 €

Bei Allergien oder Unverträglichkeiten wenden Sie sich bitte an unser Personal

Abendkarte

11.06.-13.06.25
17:00 - 21:00 Uhr

Davor & Zwischendurch

Gemischter Salat / Blattsalat / Tomate / Gurken / Radieschen

6,90 €

Spargelcremesuppe / Croutons / Rahm

8,90 €

„Brennhaus-Salat“, Blattsalate / Cocktailtomaten / Gurken,

Äpfel / karamellisierte Saaten / Croutons / gebackenes Ei (vegetarisch)

14,90 €

Marinierte gelbe Bete / Ziegenfrischkäse / Thymian / Honig / Rucola

14,90 €

Vitello-Tonnato / Kalbfleisch / Thunfischcreme / Kapern

13,90 €

"Caesar´s Salad" / Römersalat / Cocktailtomate / Croutons / Zitrone-Parmesan

14,90 €

mit Maispoulardenbrust + 6,90 €

Carpaccio vom Rinderfilet / Zitronen-Parmesan-Creme / Rucola

18,90 €

Happas & Bar-Soul-Food

Marinierte Oliven (vegan)

5,30 €

Getrüffelte Parmesan Pommes / Safran-Knoblauch-Dip (vegetarisch)

8,90 €

"Südtiroler-Marent" / Schinken & Bauchspeck / Kaminwurz / Bergkäse /

Traditionelles Schüttelbrot & Vinschgauer-Badl / Butter / Oliven

15,90 €

Auch als Vorspeise für mehrere Personen geeignet:

Flammkuchen „Klassik“ / Speck / rote Zwiebel / Zwiebellauch

13,90 €

Flammkuchen „Vegi“ / mediterranes Gemüse / rote Zwiebel / Rucola (vegetarisch)

14,90 €

Klassiker

"Steirer´s Wildburger" / Vollkornbun / Zwiebel / Gurke / Bacon / BBQ / Coleslaw

18,90 €

mit Bergkäse +2,90 €

Pasta Pfifferlinge / rote Zwiebel / Rahm / Kräuter (vegetarisch)

15,90 €

mit Rinderfiletspitzen ca. 150g + 9,90 €

Cremiger Risotto / gebratene Pfifferlinge / Parmesan (vegetarisch)

16,90 €

geschmorte Ochsenbäckchen / Stampf / grüner Spargel

21,90 €

Wunderlich´s Dry Aged Schweinekotelett / Stampf / Bayrischkraut

19,90 €

Steak vom Weidekalb / gebratene Pfifferlinge / Rahm-Pasta

25,90 €

Roastbeef ca. 250 g / dicke Pommes / Gemüse / Kräuterbutter

29,80 €

Butterfisch-Medaillon / Risotto / gebratener Spargel / Schaum

21,90 €

Es ist Spargelzeit

Deutscher Spargel (ca. 500g gekocht) / neue Kartoffeln / hausgemachte Hollandaise (vegetarisch)

24,50 €

Deutscher Spargel (ca. 300g) Wunderlich´s Kochschinken / neue Kartoffeln / hausgemachte Hollandaise

26,90 €

Deutscher Spargel (ca. 300g) / Räucherlachs / neue Kartoffeln / hausgemachte Hollandaise

26,90 €

Dessert

„Despresso“ Espresso / Minidessert

4,90 €

Brennhaus Cheesecake / Erdbeeren

8,90 €

Warmer Schokoflan / Eiscreme

8,90 €

Bei Allergien oder Unverträglichkeiten wenden Sie sich bitte an unser Personal

Wochenkarten

Mittagskarte

Abendkarte

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