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Wochenkarten

Wir haben jede Woche 3 wechselnde Karten
Mittagskarte: Dienstag bis Samstag 11-16 Uhr
Abendkarte: Mittwoch bis Freitag 17-21 Uhr
Sonntagskarte: 11 bis 16 Uhr

Mittagskarte

18.06. - 22.06.24
11:00 - 16:00 Uhr


Tagessuppe

6,90 € 

Gemischter Salat / Gurke / Cocktailtomate / Rettich

6,90 €


„Brennhaus-Salat“, Blattsalate / Cocktailtomaten / Gurken,

Äpfel / Karamellisierte Saaten /gebackenes Ei

13,90 €

Marinierte Ringel-Beete / Ziegenquark / Honig / Ruccola

12,90 €


Vitello Tonnato / rosa Kalbfleisch / Thunfischcreme / Kapern

13,90 €

Fränkischer-Spargel-Bratwurstsalat / rote Zwiebel / Radieschen / Kräuter

13,90 €

„Saure Zipfel“ Bratwürste / Zwiebelsud (süß-sauer) / Kräuter / Baguette

10,90 €

„Lamm-Fleischpflanzerl“ / Ratatouille / Kartoffeln

14,90 €

Wunderlich´s „Weiße-Currywurst“  / Dicke Pommes

10,90 €

Waldpilz-Ragout (Vegetarisch) / Serviettenkloß / Sahne / Kräuter

15,90 €

„Brennhaus-Gröstel“ /  gebratene Klöße / Schweinebraten / Zwiebeln

14,90 €

„Pure-Beef-Burger“ / Zwiebel / Bacon / Gurke / BBQ-Sauce / Cole Slaw

16,90 €

mit Bergkäse    + 2,90 €

gegrilltes Butterfischfilet / Ratatouille / Kartoffeln / Gremolada

21,90 €


Wunderlich´s Dry Aged Kotelett / Kartoffelstampf / Bayrischkraut

19,90 €


Purucker´s Roastbeef 250g / Pommes / Kräuterbutter

28,80 €

Eiskaffee oder Schokolade / Eiscreme / Sahne

5,90 €


Warmer Schokoflan / Eiscreme

8,90€

„Despresso“ Espresso/Minidessert

4,90 €

Alle Preise sind inklusive erhöhter Mehrwertsteuer

Bei Allergien oder Unverträglichkeiten wenden Sie sich bitte an unser Personal

Abendkarte

19.06. - 21.06.24
17:00 - 21:00 Uhr

Marinierte Oliven

5,30 €

Pimientos de Padrón / Knoblauchbrot

5,90 €

Spargelcreme-Suppe / Schaum / Croutons (Vegi)

7,90 €

Getrüffelte Parmesan Pommes / Safran-Knoblauch-Dip (Vegi)

8,90 €

„Fränkischer Spargel-Bratwurst-Salat“ / Zwiebellauch / Petersilie / Essig

13,90 €

„Brennhaus-Salat“, Blattsalate / Cocktailtomaten / Gurken,

Äpfel / karamellisierte Saaten / Croutons / gebackenes Ei (Vegi)

13,90 €


Vitello-Tonnato / Kalbfleisch / Thunfischcreme / Kapern

13,90 €

Carpaccio vom Rinderfilet / Zitronen-Parmesan-Creme / Ruccola

15,90 €

Handgeschnittenes Thunfisch-Tartar / Meerrettich-Gurken / Terriyaki

15,90 €


Pilze und Mehr

Waldpilz-Ragout / Semmelkloß / Rahm / Kräuter

15,90 € 

Pfifferling-Risotto / Parmesan-Chip

15,90 €

mit Maispoulardenbrust   +7,90 €

Weidekalb-Steak / gebratene Pfifferlinge / Rahm-Pasta

24,90 €

Klassiker

                                      

„Pure-Beef-Burger“ / Zwiebel / Gurke / BBQ / Coleslaw

16,90 €

mit Bergkäse   + 2,90 €

Pasta Rinderfetzen / Pilze / Zwiebeln / Kräuter / Rahm

18,90 €

Ochsenbäckchen / Stampf / gebratene Pfifferlinge

19,90 €

Wunderlich´s Dry Aged Schweinekotelett / Stampf / Bayrischkraut

19,90 €

„Purucker´s Blond“ Roastbeef ca. 250g / dicke Pommes / Kräuterbuttter

28,80 €

Gegrilltes Butterfischfilet / mediterranes Gemüse / Röstkartoffeln

21,90 €

Dessert


„Despresso“ Espresso / Minidessert

4,90 €


Eis-Schokolade oder Kaffee / Eiscreme / Sahne

6,90 €


Warmer Schokoflan / Eiscreme

8,90 €

Bei Allergien oder Unverträglichkeiten wenden Sie sich bitte an unser Personal

Alle Preise sind inklusive erhöhter Mehrwertsteuer

Black and White Star in Circle

Sonntagskarte

gültig am 16.06.2024
11:00 - 16:00 Uhr



Flädlesuppe / Rinderbrühe / Kräuter

6,90 €

Spargel-Bratwurstsalat / Zwiebel / Radischen / Kräuter

13,90 €

Marinierte Ringelbeete / Ziegenquark / Honig / Ruccola

12,90 €


„Brennhaus-Salat“, Blattsalate / Cocktailtomaten / Gurken,

Äpfel / Karamellisierte Saaten / Croutons / gebackenes Bio-Ei

13,90 €

Vitello-Tonnato / Thunfischcreme / Kapern

13,90 €

„Pure Beef-Burger“ / Zwiebel / Bacon / Gurke / BBQ / Cole Slaw

16,90 €

mit Bergkäse  +2,90 €

Ofenfrischer Schweinebraten / Sauerkraut / Kartoffelkloß

14,90 €

Kaninchenkeule / Walnuss-Knoblauch-Minze / Serviettenknödel

16,90 €


„Purucker´s Blond“ Rinderroulade / Rotkraut / Kartoffelkloß

19,90 €

„Fränkischer Sauerbratn“ / Lebkuchensoße / Rotkraut / Semmelkloß

19,90 €

Waldpilz-Ragout / Semmelkloß / Rahm / Kräuter

15,90 €


Pfifferling-Risotto / gebratene Pfifferlinge / Parmesanchip

15,90 €

mit gegrillter Maispoulardenbrust + 7,90 €


gegrilltes Butterfischfilet / mediterranes Gemüse / Röstkartoffeln


21,90 €

Wunderlich´s Dry Aged Kotelett / Stampf / Bayrischkraut

19,90 €


„Purucker´s Blond“ Rumpsteak 250g / dicke Pommes / Kräuterbutter

28,80 €


Warmer Schokoflan / Eiscreme

8,90 €

Eiskaffee / Eiscreme / Sahne

5,90 €

„Despresso“ Espresso / Minidessert

4,90 €

                                                                                                                        

Inkl. Angehobener Mehrwertsteuer (seit 01.01.2024 um 12%) auf 19%Mwst.

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