Wochenkarten

(Wir haben jede Woche 3 wechselnde Karten
Mittagskarte: Dienstag bis Samstag 11-16:00 Uhr
Abendkarte: Mittwoch bis Freitag 17-21 Uhr
Sonntag- und Feiertagskarte: 11 bis 15:30 Uhr)

Mittagskarte

gültig von Dienstag, 10.03.26 - Samstag, 14.03.26

Davor & Zwischendurch

Maronen-Creme-Suppe / Äpfel / Rahm / Balsamico (vegetarisch)

8,90 €

Gemischter Salat / Blattsalat / Tomate / Gurken / Radieschen

6,90 €

„Brennhaus-Salat“, Blattsalate / Cocktailtomaten / Gurken,

Äpfel / karamellisierte Saaten / Croutons / gebackenes Ei (vegetarisch)

14,90 €

Vitello-Tonnato / Kalbfleisch / Thunfischcreme / frittierte Kapern

14,90 €

"Steinselber" marinierte gelbe Beete / Ziegenquark / Honig / Rucola

14,90 €

Klassiker

Wunderlich´s "weiße Currywurst" / dicke Pommes

12,50 €

Flammkuchen "klassik" / Speck / rote Zwiebel / Zwiebellauch

13,90 €

Flammkuchen "vegi" / rote Zwiebel / mediterranes Gemüse / Rucola

14,90 €

Schupfnudelpfanne / Schweinefleisch / Sauerkraut

14,90 €

"Brennhaus-Gröstel" / gebratene Klöße / Schweinefleisch / Zwiebel

16,90 €

„Steirer´s Wildburger“ / Vollkornbun / Gurke / Bacon / Coleslaw

16,90 €

mit Bergkäse + 3,20 €

Wunderlich´s Dry Aged Schweinekotelett / Stampf / Bayrischkraut

19,90 €

Roastbeef ca. 250g / Gemüse / Pommes / Kräuterbutter

29,80 €

Skreifilet auf der Haut / Orangen-Fenchel-Gemüse / schwarzer Reis

24,90 €

Kichererbsen-Kartoffel-Curry / Kokos / Asiagemüse / Reischip (vegan)

17,90 €

Dessert

„Despresso“ Espresso / Minidessert

4,90 €

Warmer Schokoflan / Eiscreme

8,90 €

Torrone-Parfait / Nougatsoße

8,90 €

Bei Allergien oder Unverträglichkeiten wenden Sie sich bitte an unser Personal

Abendkarte

gültig von Mittwoch, 11.03.26 - Freitag, 13.03.26

Davor & Zwischendurch

Maronen-Creme-Suppe / Äpfel / Rahm / Balsamico (vegetarisch)

8,90 €

Gemischter Salat / Blattsalat / Tomate / Gurken / Radieschen

6,90 €

Ceviche vom Buntbarsch / Zwiebel / Koriander / Limette / Chili / Ruccola

14,90 €

„Brennhaus-Salat“, Blattsalate / Cocktailtomaten / Gurken,

Äpfel / karamellisierte Saaten / Croutons / gebackenes Ei (vegetarisch)

14,90 €

Vitello-Tonnato / Kalbfleisch / Thunfischcreme / Kapern

14,90 €

"Steinselber" marinierte gelbe Beete / Ziegenquark / Honig / Rucola

14,90 €

Happas & Bar-Soul-Food

Marinierte Oliven (vegan)

5,30 €

Getrüffelte Parmesan Pommes / Safran-Knoblauch-Dip (vegetarisch)

8,90 €

Flammkuchen "vegi" / mediterranes Gemüse / Rahm / Zwiebel / Rucola

14,90 €

Flammkuchen "Klassik" / Speck / Zwiebel / Rahm / Lauchzwiebel

13,90 €

Flammkuchen "gerupfte Gans" / Rahm / Zwiebel / BBQ / Rucola

15,90 €

Klassiker

Pasta Hirschstreifen / Pilze / Zwiebel / Knoblauch / Kräuter / Weinbrand / Rahm

19,90 €

"Steirer´s" Wildburger" / Vollkornbun / Zwiebel / Bacon / Gurke / Rotkrautsalat / BBQ

16,90 €

mit Bergkäse

+3,20 €

"Steirer´s" Rehstelze / Stampf / Bimi / Zwetschgenröster

22,90 €

Kaninchenkeule / Knoblauch / Pinienkerne / Minze / Safrankartoffeln

21,90

Sous-Vide gegarte Hirschhüfte / gerösteter Serviettenkloß / Rahmwirsing

25,90 €

Wunderlich´s Dry Aged Schweinekotelett / Stampf / Bayrischkraut

19,90 €

Skreifilet auf der Haut / Riso-Nero / Orangen-Fenchel-Gemüse

24,90 €

Roastbeef ca. 250g / Gemüse / Pommes / Kräuterbutter

29,80 €

Kartoffel-Kichererbsen-Curry / Asiagemüse / Kokos / Reischip (vegan)

15,90 €

mit Knusper-Garnelen

+6,90

Dessert

„Despresso“ Espresso / Minidessert

4,90 €

Torrone-Parfait / Nougatsoße

8,90 €

Warmer Schokoflan / Eis / Früchte

8,90 €

Bei Allergien oder Unverträglichkeiten wenden Sie sich bitte an unser Personal

Wochenkarten

Mittagskarte gültig von Dienstag, 10.03.26 - Samstag, 14.03.26

Abendkarte gültig von Mittwoch, 11.03.26 - Freitag, 13.03.26

Mittagskarte

gültig von Dienstag, 10.03.26 - Samstag, 14.03.26

Abendkarte

gültig von Mittwoch, 11.03.26 - Freitag, 13.03.26